Cevizli Sucuk

Cevizli sucuk; şıralı sucuk, pekmezli sucuk, şeker sucuğu, üzüm sucuğu, orcik ya da köme olarak da adlandırılır. Türkiye'de genellikle Kahramanmaraş, Gümüşhane, Elazığ, Artvin ve çevre illerinde üzüm veya dut şırasına ipe dizilen ceviz batırılarak yapılan bir tatlıdır. Şıranın ana maddesi kaynamış pekmez veya meyve suyudur. Şeklinin sucuğa benzemesinden ötürü bu isimle anılır

• Cevizli sucuk, B, C vitaminleri, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum ve lif bakımından zengindir.
• Sağlıklı besin öğeleri sayesinde cevizli sucuğun içindekiler insan vücuduna oldukça yarar sağlıyor. Cevizli sucuk, yüksek oranda enerji sağladığı için, sporcular tarafından sıklıkla tercih ediliyor.
• Ayrıca cevizli sucuk, çocukların kemik gelişimi ve vitamin değerlerine katkı sağlamak için uzmanlar tarafından tavsiye edilen bir besindir.
• Cevizli sucuk hamileler tarafından da gönül rahatlığıyla tüketilebilen bir besindir.
• İçerdiği kalsiyum oranıyla ağız ve diş salığına iyi gelen cevizli sucuk, eklem ve sinir sistemine de son derece faydalıdır.
• Demir eksikliğine bağlı anemisi olan kişilerin günlük demir ihtiyacının bir kısmını cevizli sucuk ile sağlamak mümkündür.