Lokum ve Pestiller

Türkiye’nin sevilerek tüketilen lezzetleri arasında lokum ve pestiller yer alıyor. Biz de tarihi Osmanlı’ya dayanan bu şahane lezzetleri sizlere en kaliteli ve en doğal haliyle sunuyoruz. Bu kategoride toplam 10 adet farklı ürünümüz sizleri karşılıyor. Ürünlerimizin hepsi el yapımı olmakla birlikte içeriğinde herhangi bir katkı maddesi bulunmuyor. Hijyenik ortamlarda hazırladığımız ve son derece sağlıklı ürünlerimiz ile ağzınızı tatlandırıyoruz. Doğal ve lezzetli ürünlerimiz ile sofralarınıza renk katabilirsiniz.

Lokum ve Pestil Yapımı

Lokum ve pestil, iki özel üründür. Hem faydalarıyla hem de inanılmaz tatları ile gönülleri fethediyorlar. Her ikisi de yıllarca tüketilmiş, kabul görmüş ürünlerimiz arasında yer alıyor. Biz de bu ürünleri en doğal ve taze haliyle sizlere getiriyoruz. Lokum kelimesi köken olarak Arapça bir sözcüktür ve ‘boğazı rahatlatan’ anlamına gelir. Yüzyıllar önce insan hayatına giren lokum, Hacı Bekir adındaki bir usta tarafından yapılmaya başlanmış ve günümüze kadar gelmiştir. ‘Lokum nasıl yapılır?’ sorusunun cevabı o yıllardan doğru genel olarak su, şeker ve nişastanın birleşimi olmuştur. Şeker suda çözülene kadar kaynatılır. Sitrik asit ve nişasta da ayrı kaplarda çözülmeye bırakılır. Ardından bu ikisi şekerli su ile karıştırılır ve kaynatılır. Yapışkan bir kıvam aldıktan sonra nişastalı kaplarda 20 saat kadar bekletilir. Pestil, faydaları ile öne çıkan ürünlerimizdendir. Aynı lokum gibi yüzyıllardır hayatımızda yer alıyor. Peki ‘pestil nasıl yapılır?’ Pestil dut, üzüm ve vişne gibi meyvelerin mevsiminde toplanarak kullanılması ile yapılıyor. Bu meyvelerin pekmez, süt ve un gibi ürünler ile karıştırılmasıyla üretiliyor. Seriliyor ve üstüne baskı uygulanarak ince bir tabaka alması sağlanıyor.

Sofram Lokum ve Pestil Nasıl Yapılır?

Lokum ve pestil yapımında biz de genel olarak yukarıda bahsettiğimiz adımları izliyoruz. Ancak bazı önemli farklılıklarla. Sofram firması olarak bizler için en değerli olan şeyler sağlık ve doğallık. Bundan dolayı lokum ve pestil yaparken en dikkat ettiğimiz şey de bunlar. Ürünlerimizi yaparken hijyenik ortam ve koşulları sağlıyoruz. Ürünlerimizin yapımında kesinlikle doğal ve taze ürünler kullanmaya dikkat ediyoruz.

Lokum ve pestiller, zaten tek başına besin deposudur. Faydaları ve içerdiği vitaminler sayılamayacak kadar fazladır. Biz de bu sağlıklı ürünleri en kaliteli halinde üreterek sunuyor ve sizlere ekstra fayda sağlıyoruz.

Sofram Lokum Çeşitleri

Kahvenin vazgeçilmezi lokum, ana tarifine bazı ekstra ürünler girerek çeşitlenmiştir. Yıllar boyunca fıstıklı lokum, güllü lokum, kuş lokumu, cevizli lokum, çikolatalı lokum, meyveli lokum gibi birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. İçine katılan farklı ürünler ile lokum çeşitleri zenginleştirilmiş ama o muhteşem lezzeti her zamanki gibi kalmıştır.

Lokum bazı faydaları da beraberinde getirir. İçeriğindeki yüksek lif değeri sayesinde uzun süre tokluk hissi verir. Cildin canlı ve parlak görünmesini sağlar. Kalp ve damar hastalıklarının önüne geçilmesinde, kas ve kemik gelişiminde ve böbreklerin çalışmasında rol oynar. Saydığımız tüm bu özelliklerden faydalanmak için Türk lokumu satın al bölümüze uğrayabilirsiniz.

15. yüzyıldan bu yana da Anadolu topraklarının yani bizlerin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olmuştur. Birçok lokum çeşidinin bulunduğu Türkiye’de, tescilli ve coğrafi işaretli lokumlar da mevcuttur. Türk lokum çeşitleri birçok ülkede tanınıyor ve bazı insanlar için unutulmaz lezzetler arasında yer alıyor. Biz de bu lezzetleri ulaştırabildiğimiz herkese ulaştırmaya çalışıyoruz. Sizlere dört çeşit lokum sunuyoruz.

Cevizli Sucuk

Firmamızın sevilerek tüketilen lokum çeşitleri arasında cevizli sucuk yer alıyor. Pekmezli sucuk, üzüm sucuğu, şekerli sucuk, şıralı sucuk, köme gibi isimlerle de anılır. Anadolu mutfağının bu önemli lezzet ile Türkiye’de Artvin, Elazığ ve Gümüşhane illerinde karşılaşılır. Mum şeklinde olan bu tatlı, ipe asılı cevizin üzüm ya da dut şırasına batırılmasıyla yapılır. Cevizli sucuk için kullanılan şırada kaynatılmış pekmez ya da meyve suyu bulunur. Aynı zamanda sucuğa benzetilmesinden dolayı bu isim ile anıldığını da ekleyebiliriz.

Cevizli sucuğun sağlık açısından insanlar için birçok faydası vardır. Demir eksikliği yaşayan insanların günlük alması gereken demir ihtiyacını cevizli sucuk karşılar. Yüksek oranda sağladığı enerjiden dolayı sporcular için sıklıkla öneriliyor ve tercih ediliyor. B ve C vitaminlerini, sodyumu, potasyumu ve kalsiyumu içerisinde barındırır. Bundan dolayı ağız ve diş sağlığından eklem ve sinir sistemine kadar vücudun birçok bölgesine fayda sağlar. Lif bakımından da zengin olan bu enfes Türk lokumu hem çocuklar için hem de hamileler için uygun ve sağlıklıdır.

Fıstıklı Çifte Kavrulmuş Lokum

Tadı ile yiyeni kendine hayran bırakan bir diğer lezzetimiz de çifte kavrulmuş lokum ürünümüzdür. İsminde de geçtiği gibi çifte kavrulmuş olan lokum, bu özelliği kullanılarak 1960’lı yıllardan beri yapılıyor. Zamanında sadece şeker ve nişasta ile yapılan lokumların içeriğine Antep fıstığı eklenmeye başlanmıştır. İlk başta çiğ halde eklenirken zaman içinde kavrularak kullanılmaya başlanmış ve daha lezzetli hale gelmesi amaçlanmıştır.

Lokumlar genelde verdikleri enerji ile bilinirler. Doğallığından ödün vermediğimiz bu lezzet de enerji deposu olması ile öne çıkıyor. 100 gramlık bir fıstıklı çifte kavrulmuş lokumun besin değeri; 410 kalori, 4 gram yağ, 90 gram karbonhidrat ve 4 gram proteindir. İçerdiği besin öğeleri ile, doğallığıyla ve sağlığa katkısıyla kaliteli lokum için en doğru adreslerden biriyiz.

Fıstıklı Fitil Lokum

Fıstıklı fitil lokum tamamen muhteşem tarım ürünlerini içerir. Kendi üretimimiz olan fitil lokum yapımında Gaziantep’in tarlalarında yetişen fıstıkları ve doğal pancarı kullanıyoruz. Çekme lokum olarak da bilinen bu lezzetin görüntüsü bilinen lokum görünümünden biraz daha farklıdır. İnce fitil haliyle hoş görüntüsünün yanında enfes bir tat da sunar. Hem gözünüze hem de damağınıza hitap eder.

Bu fıstıklı lokum ile sizlere farklı bir tat da sunmuş oluyoruz. Keyifle tüketeceğiniz bu lezzeti hediye olarak sevdiklerinize de almak isteyeceksiniz. En taze haliyle sunduğumuz bu ürün, en özel ve sağlıklı koşullarda üretilir. Kimyasal herhangi bir katkı maddesi kullanmadan ürettiğimiz lokum, kalitesi ile ön plana çıkıyor.

Narlı Fitil Lokum

Narlı fitil lokum, içeriği bakımından klasik lokumlardan biraz daha farklıdır. İçeriğinde doğal pancar, nar ve Gaziantep'in en özel fıstık parçalarını bulundurur. Tadıyla ve hoş görüntüsüyle birçok kişi için ilk tercih olan narlı lokum oldukça besleyici ve hafif bir tatlıdır. Misafir geldiğinde kahvenin yanında severek tüketilen lokumlardan sadece bir tanesidir.

Sadece tadıyla da değil faydalarıyla da dikkat çeken bir ürün. Narlı fitil lokum, şekerleme olarak görülse ve bundan dolayı zararlı olduğu düşünülse de her yaştan kişi rahatlıkla tüketebilir. Sindirimi ve hazmı kolaylaştırır. Böbrek rahatsızlıklarına iyi gelmesinin yanı sıra zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlıyor. Ayrıca içinde bulunan antep fıstığı ile de göğsü rahatlatıyor, akciğerdeki iltihapları temizliyor. Bu faydalı ürünü en doğal ve kaliteli haliyle sizlere sunmak da bize düşüyor. Sadece narlı fitil lokum için değil, bütün çeşitlerimizde cebinize uygun lokum fiyatları ile hizmet veriyoruz.

Sofram Pestil Çeşitleri

Pestil, yüzyıllar önce tüketilmeye başlanan bir diğer lezzetlerdendir. Peki pestil nedir, sağladığı faydalar nelerdir? Pestil yukarıda da bahsettiğimiz gibi dut, üzüm gibi meyvelerin süt, un ve pekmez ile harmanlanması ile ortaya çıkan bir tattır. Ürüne konu olan meyveler tam mevsiminde toplanılarak pestil yapımında kullanılıyor. Gerekli adımlar izlendikten sonra ortaya çıkan karışım bastırılarak ince bir tabaka haline getiriliyor ve şekil veriliyor. Yani hem şekil hem de tat anlamında lokumdan ayrılıyor.

Pestil, özellikle kış günleri için avantajlı ürünlerden biridir. Kışın vücut ısısının korunmasını sağlıyor. Böylece oluşabilecek olumsuzlukları ortadan kaldırıyor. Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirdiği ve hormonları dengelediği de biliniyor. İçerisinde rafine şeker barındırmaz. İçeriğinde çeşit çeşit mineral ve vitamin barındırır. Bundan dolayı birçok hastalığa iyi gelir ve korur. Türkiye’de coğrafi işaretli ürünler arasında yerini alan ürün en doğal ve sağlıklı haliyle bizim online marketimizin raflarında da kendine yer buluyor. Sizlere birbirinden muhteşem lezzetleriyle altı adet pestil çeşidi sunuyoruz.

Dut Pestili

‘Pestil hangi meyvelerden yapılır?’ sorusunun cevabını bu ürünümüz ile veriyoruz. Pestil yapımı için en çok tercih edilen meyvelerden biri duttur. Dut pestilinin en değerli özelliği kan yapıcı olmasıdır. Bundan dolayı anemisi olan kişiler tarafından tercih edilir. Faydalarını say say bitiremeyeceğimiz bu ürün, mide ve bağırsak sorunlarını da çözer. Gaz sorunlarından bağırsak kurtlarına kadar birçok soruna etki eder. Ayrıca boğazınızda olan herhangi bir sorunda etkilidir, iyi gelir. Yani bu önemli besini, düzenli tükettiğiniz takdirde farkı hissedeceksiniz.

Üzüm Pestili

Pestil yapımında en çok tercih edilen meyvelerden biri de üzümdür. Üzüm pestili besin değeri oldukça yüksek olan ürünlerimiz arasında yer alıyor. Hem bağışıklık sistemini güçlendirir hem de enerji verir. Vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin olan ürünümüz, sizler için en doğal yollarla hazırlanmıştır.

Antep Fıstıklı Muska

Antep fıstıklı muska, Gaziantep kokulu bir üründür. Çünkü her şeyini Gaziantep’in mükemmel ve doğal lezzetleri ile yapıyoruz. Gaziantep’in hem yöresel üzüm pekmezini hem de fıstığını kullanıyoruz. Ürünümüzde temmuz ve ağustos aylarında toplanan, fıstığın en iyi hali olarak bilinen boz antep fıstığını kullanarak kaliteden ödün vermiyoruz. En doğalından yöresel pekmez ile pestilimizi yapıyor ve fıstığımızla buluşturuyoruz.

Bahsettiğimiz doğal ürünlerimizi kullanarak pestilimizi muska halinde sarıyoruz. Böylece lezzetine görsellik katıyoruz. En lezzetli pestiller arasında yer alan fıstıklı pestil oldukça sağlıklı bir besin kaynağıdır ve bağışıklığı güçlendirir.

Ballı Sarma

Ballı sarma, pestil çeşitleri arasında en iddialı olanlardan biridir. Ürün kendine has lezzeti ile dikkat çekiyor. Giresun’un ünlü fındıklarını kullanarak hazırladığımız bu pestil oldukça hafif bir tatlıdır. Taptaze ve doğal mı doğal ballı sarmamızı tek lokmalık dilimler halinde sizlere sunuyoruz. Tatlı ihtiyacınızı giderecek muhteşem bir atıştırmalıktır. Özellikle hediyelik olarak alabileceğiniz, uzun raf ömrüne sahip bir üründür.

Fındık Ezmeli Muska

Türk pestil çeşitleri arasında yer alan bir ürünümüz de fındık ezmeli muska. Ürünümüz için özel olarak pestil seriyoruz ve en ince halini almasını sağlıyoruz. El yapımı olan özel fındık ezmesi ile içini dolduruyoruz ve muska şeklini veriyoruz. Son dokunuş olarak pekmez ve bal karışımına buluyoruz. Bu muhteşem lezzetten kesinlikle memnun kalacaksınız ve tatlı ihtiyacınızı büyük oranda karşılayacaksınız.

Fındık Ezmeli Rulo Pestil

Fındık ezmeli rulo pestil, Türk pestil tatlıları arasında enfes lezzeti ile ön plana çıkıyor. İpince formu ile ortaya çıkan pestile önce balı sürüyoruz ve sonrasında Giresun’un muhteşem fındıklarından yapılan ezmeyi de onun üzerine sürüyoruz. Daha sonra rulo halinde katlıyoruz. Tadı, yumuşaklığı ve yaprak sarmasını andıran görüntüsüyle kesinlikle herkesin yemek isteyeceği bir tatlıdır.

Sofram Lokum ve Pestil Online Satış

Sofram olarak birçok çeşitte lokum ve pestili sizlere sunuyoruz. Online marketimiz ile Almanya’dan tüm Avrupa’ya bu lezzetleri ulaştırıyoruz. Ürünlerimizin hepsi doğal ve el yapımı olmakla birlikte oldukça uygun fiyatlıdır. Sofram lokum ve pestil fiyatı herkesin ulaşabileceği rakamlarla sunuluyor.

‘Lokum satın al’ ve ‘pestil satın al’ seçenekleri ile enfes lezzetlerimize ulaşmanız mümkündür. Online marketimiz ile lokum ve pestil satın alabilmeniz için gerekli tüm koşullar ve kolaylıklar sağlanmıştır. Sofram olarak kaliteli ürünlerimizin yanı sıra sorunsuz alışveriş imkanı da sunuyoruz.